Aménagé au cœur du village, le Jardin Médiéval du Barry s’inspire de l’organisation des jardins médiévaux. Il est structuré en quatre carrés, chacun correspondant à un usage particulier des plantes.
Le premier carré est consacré à l’alimentation. Il prend la forme d’un potager où sont cultivées des plantes à cuire, des plantes à racines, des plantes à graines ainsi que des cucurbitacées. Le deuxième carré, appelé « carré des simples », rassemble des plantes médicinales. Le terme « simples » désigne traditionnellement les plantes utilisées pour leurs propriétés thérapeutiques.
Le troisième espace est le « jardin de Marie ». Il accueille des fleurs destinées à composer des bouquets et à garnir les autels, notamment des lys et des marguerites. Le dernier carré réunit plusieurs catégories de plantes liées à des usages pratiques : les plantes aromatiques, appréciées pour leurs parfums et leurs saveurs, les plantes tinctoriales, utilisées pour produire des teintures, et les plantes textiles, destinées à fournir des fibres. L’ensemble présente ainsi la diversité des fonctions attribuées aux végétaux dans un jardin d’inspiration médiévale.
