La Maison-rucher de Promilhanes, également appelée « maison aux abeilles », se distingue par une disposition particulière destinée à abriter des ruches directement intégrées à l’épaisseur de ses murs. Ces ruches, désignées sous le terme de « ruches placards », étaient constituées de caissons en bois installés dans une maçonnerie particulièrement épaisse. Elles mesuraient environ 60 à 70 cm de hauteur pour une largeur comprise entre 25 et 30 cm.
L’organisation de cet aménagement permettait aux abeilles d’accéder à l’intérieur des ruches grâce à un orifice traversant la maçonnerie. Celui-ci assurait la communication entre les espaces réservés aux colonies et l’extérieur. La particularité de l’édifice réside ainsi dans l’association étroite entre l’habitation et le dispositif destiné à accueillir les abeilles : les ruches ne se trouvaient pas à l’extérieur, mais prenaient place dans l’épaisseur même des murs.