Le Jardin des Sens est un jardin d’inspiration médiévale aménagé au cœur du village de Castelfranc, dans le Lot. Il occupe l’emplacement d’un ancien potager, aujourd’hui réinventé en tenant compte de l’image de la bastide. Cette transformation donne à l’ensemble une identité particulière, à la fois liée à l’histoire du lieu et ouverte à de nouveaux usages.
Le jardin constitue également un support d’animations culturelles. Il ne se limite donc pas à un espace planté : il accueille des activités qui contribuent à la vie culturelle du village. Par son organisation et par l’atmosphère qui lui est associée, il offre un cadre propice à la découverte, à la détente et au repos. Habitants comme visiteurs peuvent y trouver un espace où prendre le temps, au cœur même de Castelfranc. Le Jardin des Sens associe ainsi évocation du potager ancien, inspiration médiévale et dimension culturelle.
