Les Senteurs du Quercy est une pépinière spécialisée dans la production de plantes adaptées aux terrains secs. Son activité s’organise autour d’un parc d’un hectare, où sont présentées de nombreuses collections végétales. Les iris occupent une place importante avec 1 000 variétés réunies sur le site. Leur floraison intervient en mai, offrant alors une période particulièrement représentative de cette collection. La pépinière conserve également plus de 150 espèces de sauges ainsi que 60 variétés de lavandes. Ces ensembles témoignent de la diversité des plantes cultivées et de l’orientation particulière de la pépinière, consacrée aux végétaux pouvant se développer dans des conditions de terrain sec. Par la variété des iris, des sauges et des lavandes qu’elle rassemble, elle constitue un espace de production et de présentation dédié à ces espèces.
