Le moulin de Ramps est présenté comme l’un des plus anciens moulins du Quercy Blanc. Détruit au XVIe siècle, il a ensuite été reconstruit, avant de faire l’objet d’une restauration en 2018. Sa tour a conservé sa hauteur originelle. Elle est couronnée d’une toiture traditionnelle, elle-même surmontée de son épi de faîtage, élément placé au sommet du toit.
À proximité du moulin, une borne milliaire datant de l’époque romaine témoigne de l’existence ancienne d’une voie traversant le Quercy Blanc. Cette voie reliait Cahors à Auch. La présence conjointe du moulin et de ce vestige rappelle ainsi la continuité de l’occupation et des circulations dans le secteur, sans établir de lien direct entre les deux édifices.
Le site est accessible librement, mais le moulin ne se visite pas. Il peut être observé uniquement depuis l’extérieur.
