Musée de la Vieille Prune – Distillerie Louis Roque

Le Musée de la Vieille Prune – Distillerie Louis Roque réunit un espace muséal et les chais d’une distillerie artisanale. La visite permet de découvrir ces deux dimensions complémentaires du lieu. Le terme « chais » désigne les locaux associés à une activité de production et de conservation ; ici, ils sont intégrés au parcours proposé aux visiteurs. L’intérêt de la visite tient aussi à l’observation directe des gestes accomplis sur les bouteilles. Chacune d’elles est bouchée, puis cirée et étiquetée manuellement devant le public. Ces opérations sont réalisées une par une, selon une pratique qui accorde une place importante à l’intervention humaine. Elles s’inscrivent dans le respect de la tradition et illustrent le caractère artisanal de la distillerie. Le musée et les chais offrent ainsi une découverte conjointe du lieu et de ce travail manuel.