L’église de Montjézieu se distingue par la qualité de son appareil en pierre. À l’intérieur, le voûtement du chœur adopte une forme en cul-de-four, c’est-à-dire une voûte présentant un profil arrondi, tandis que les chapelles latérales sont couvertes de voûtes d’arêtes. L’exécution de ces couvertures apparaît particulièrement soignée.
Les différences de teinte des pierres contribuent à l’harmonie de l’ensemble. Celles employées pour l’arc triomphal sont légèrement jaunes, alors que les pierres des arcs des chapelles sont nettement plus claires.
La chaire à prêcher en bois constitue un élément remarquable du mobilier. Elle repose sur un pilier unique et est surmontée d’une flèche ornée de motifs, notamment des lys et des trèfles. Ses différents pans portent les figures en relief des quatre évangélistes, représentés avec leurs attributs traditionnels : le lion, le taureau, l’aigle et l’homme. La chaire, le siège placé au bas de l’escalier, le tabernacle et le confessionnal de la chapelle gauche forment un ensemble homogène de bois sculpté. Dans la chapelle droite, une Vierge à l’Enfant entourée de deux anges fait face à un tableau du Sacré-Cœur du Christ.