La Ferme du Teil propose de découvrir son Laguiole AOP fermier, élaboré à partir de lait cru et entier. La visite de l’exploitation permet de rencontrer les vaches et de mieux comprendre la filière AOP à laquelle la ferme participe, une filière fortement ancrée dans le territoire de l’Aubrac. Elle offre également un temps d’échange et de convivialité autour de l’activité de la ferme et de sa production.
Au cours de la visite, une dégustation de Laguiole fermier est proposée afin de découvrir ce produit directement associé au travail de l’exploitation. Toute l’année, la ferme assure aussi la vente de son Laguiole AOP fermier. Des explications peuvent accompagner cette vente, permettant d’en savoir davantage sur le produit et sur sa production. Il est recommandé de téléphoner avant de se rendre sur place.
