Cette stèle rend hommage à Pierre Victor Galtier, né à Langogne le 15 octobre 1846 et mort le 24 avril 1908 à La Mulatière, près de Lyon. Vétérinaire, il fut professeur titulaire, pendant trente ans, de la chaire de pathologie des maladies contagieuses, de la police sanitaire et de la législation commerciale et médicale à l’École vétérinaire de Lyon.
Pierre Victor Galtier est présenté comme un précurseur du vaccin contre la rage. Il fut le premier à développer un vaccin contre cette maladie pour des animaux de laboratoire, avec des résultats expérimentaux probants. En 1907, l’Institut Karolinska de Stockholm lui adressa un témoignage d’estime et lui demanda de transmettre l’ensemble de ses travaux sur la rage, afin de proposer sa candidature au prix Nobel de physiologie et de médecine pour l’année 1908.
Il mourut peu avant d’apprendre que cette distinction devait lui être attribuée. Le prix Nobel ne pouvant être décerné à titre posthume, sa disparition empêcha toutefois cette attribution.
