Au détour d’une courbe, dominant les limites de l’Anjou et du Poitou, le « Petit Mont-Saint-Michel angevin » culmine du haut de ses 103 m, entouré de ses vignes, cultures et bosquets. Cheminez lentement au rythme de l’Histoire gravée dans le tuffeau, élégante pierre locale. Plongez dans la poésie du lieu, goutez à l’accueil des ponots.
Bienvenue en Ponotie, Bienvenue au Puy-Notre-Dame !
L’origine de son nom vient du celte « peuch » qui signifie petite montagne. Aujourd’hui sa belle et imposante collégiale des XIIe et XIIIe siècles domine l’ancienne cité médiévale fortifiée, dotée d’un magnifique patrimoine architectural et viticole qui fait aussi la renommée du territoire et sa prospérité.
Au détour des petites ruelles, outre sa magnifique collégiale, vous découvrirez les beaux manoirs des XVe et XVIe siècles, les anciennes portes de la ville, les remparts et les nombreux porches, tous différents. Vous ajusterez vos pas sur le rythme apaisant des anciens pèlerins de Saint-Jacques-de-Compostelle afin d’admirer les coquilles sculptées sur les murs des anciennes maisons d’hôtes.
En vous promenant à pied ou à vélo, dans l’océan de vignes de 1500 hectares qui entoure la commune viticole la plus importante du Saumurois, vous découvrirez nos vins et notre terroir, le Puy Notre Dame ayant donné son nom à l’appellation AOC « Saumur Puy Notre Dame ». La cité étant aussi connue pour ses sous-sols creusés, vous visiterez le monde souterrain et mystérieux des caves de tuffeau où poussent, à l’abri de la lumière, les fameux champignons de Paris.
Au coeur du Parc Naturel Régional Loire-Anjou-Touraine, le Puy Notre Dame est aussi riche de son patrimoine naturel. Pas moins de 677 espèces (faune, flore, insectes), dont 116 sont protégées. Certaines de ses anciennes carrières de tuffeau abritent de conséquentes colonies de chauves-souris, dont l’une d’entre elles est référencée Natura 2000.
Le patrimoine culinaire du Puy Notre Dame témoigne aussi du caractère de cette commune, laissez vous tenter par des galipettes farcies, spécialité du village, à déguster en harmonie avec ses vins lors des fêtes locales.
Aujourd’hui, l’Association du Patrimoine de la commune contribue, par ses actions, son dynamisme et son engagement, à financer la restauration, et ainsi sauvegarder ce merveilleux patrimoine ponot.
Merci de votre visite et de votre soutien.
