En 1088, Dame Ermengarde, veuve de Gossuin de Mons et résidant au château d’Aymeries, fonda le prieuré. Elle accompagna cette fondation d’une dotation généreuse, composée de terres et d’autres biens. Dans le vocabulaire religieux, un prieuré désigne un établissement placé sous l’autorité d’un prieur ; toutefois, le texte source ne précise ni son organisation, ni le nombre de personnes qui y vivaient, ni les bâtiments qui le constituaient. Il indique seulement l’importance du soutien matériel accordé à l’établissement au moment de sa création. Les dépendances mentionnées avec le prieuré sont ainsi à comprendre à partir de cette dotation, sans qu’il soit possible d’en préciser la nature ou l’étendue. La fondation est donc liée à l’initiative de Dame Ermengarde et à son implantation au château d’Aymeries.
