Musée des vendanges Jean-Pierre PINCEEL

Le Musée des vendanges Jean-Pierre PINCEEL retrace l’initiative d’un groupe d’amis qui entreprit de planter quelques pieds de vigne et de produire du vin dans un territoire décrit comme le « pays de la bière ». L’expérience débuta avec une première cuvée dont l’aspect évoquait plutôt le vinaigre. Cet échec initial ne mit toutefois pas fin au projet. D’autres compagnons rejoignirent progressivement le groupe et apportèrent leurs compétences ainsi que leurs relations.

Parmi eux figurait notamment un vigneron du Vouvray, devenu citoyen d’honneur de la ville d’Hondschoote depuis 2009. Il les conseilla pour la plantation, la taille des pieds de vigne et la vinification. Cette aventure collective donna naissance à l’Association « Les Tastewijn », expression signifiant « goûteur de vin », également appelée « Confrérie des Compagnons du Vin de Flandres ».

Avec le soutien de généreux donateurs, l’association put créer le Musée des Vendanges dans les caves de l’hôtel de ville d’Hondschoote. La visite, accompagnée d’une dégustation, se fait sur réservation, au tarif de 5 € par personne. Les renseignements sont disponibles auprès de l’Office de Tourisme des Hauts de Flandre à Hondschoote.