Le château de l’Hermitière forme un ensemble architectural dont les éléments s’échelonnent entre le XVIe et le XVIIIe siècle. L’édifice comprend notamment un corps de logis, c’est-à-dire le bâtiment principal de la demeure, ainsi qu’une aile des communs. Cet ensemble du XVIIIe siècle est complété par un colombier datant de la fin du XVIIIe siècle. Un autre élément rappelle une période plus ancienne : une ancienne tour de défense du XVIe siècle est également conservée.
Le domaine comprend par ailleurs un jardin et une terrasse aménagée derrière la maison. La juxtaposition de ces différentes parties permet de lire l’évolution de l’ensemble au fil des siècles, entre les vestiges défensifs du XVIe siècle et les constructions ou aménagements des XVIIIe siècle. Les extérieurs du château sont accessibles en visite libre.