SynthĂšse historique
Le MusĂ©e du camembert est un musĂ©e associatif consacrĂ© Ă lâhistoire de ce fromage emblĂ©matique. La visite commence par la projection dâun film rĂ©alisĂ© Ă partir dâimages dâarchives. Celui-ci prĂ©sente les diffĂ©rentes Ă©tapes de fabrication du vĂ©ritable camembert de Normandie AOP.
Le parcours se poursuit avec une collection de matĂ©riel authentique provenant de fermes du Pays dâAuge. Ces objets permettent de suivre les diffĂ©rentes Ă©tapes de la vie du fromage et de comprendre lâĂ©volution des techniques grĂące aux outils, aux affiches et aux documents commerciaux prĂ©sentĂ©s. Le musĂ©e conserve Ă©galement une Ă©tonnante collection dâĂ©tiquettes de boĂźtes de camembert datant de toutes les Ă©poques, qui sâadresse aussi bien aux enfants quâaux adultes.
Une dĂ©gustation de camembert de Normandie AOP est proposĂ©e, ainsi que dâautres fromages augerons. Une boutique complĂšte la visite avec des produits du terroir. En juillet et en aoĂ»t, lâĂ©quipe organise chaque mercredi, Ă partir des vacances scolaires dâĂ©tĂ©, des ateliers rĂ©crĂ©atifs, ludiques et culturels.