Les Jardins du Manoir d’Enocq correspondent à un ancien fief du XIIe siècle, qui appartenait à un seigneur d’Enocq. Le manoir visible aujourd’hui est toutefois plus tardif : il date du XVIe siècle. Il a remplacé l’ancien château et a alors servi d’habitation seigneuriale. Cette succession entre un premier château et un manoir permet de distinguer l’histoire du lieu de l’édifice actuellement conservé.
Dans le vocabulaire historique, un fief désigne un domaine associé à l’organisation féodale, tandis qu’une habitation seigneuriale est la résidence du seigneur qui en détient les droits. Ces termes éclairent la place du site dans l’histoire locale, sans fournir d’informations supplémentaires sur son architecture.
Visible depuis la route, le manoir est ouvert au public du 1er juillet au 31 août, de 14 h à 18 h, à l’exception des lundis.