Moulin de Villonne

Le moulin de Villonne se découvre au cours d’une visite guidée d’une durée d’une heure trente. Les commentaires sont assurés par le meunier, qui présente les différentes phases de la mouture du blé. Cette médiation permet de suivre, étape par étape, le processus de transformation du grain et de mieux comprendre le rôle des équipements conservés dans le moulin.

L’édifice est décrit comme parfaitement restauré. Il rassemble notamment des appareils à cylindre, des bluteries, un planschester, une turbine ainsi qu’un remarquable moteur diesel. Ces éléments témoignent de la diversité des dispositifs associés à la mouture et constituent le principal support de la visite. Les bluteries participent au travail de séparation intervenant au cours du traitement de la farine, tandis que les appareils à cylindre correspondent à l’une des phases de réduction du grain. La turbine et le moteur diesel complètent cet ensemble technique présenté par le meunier.