À environ 20 kilomètres au nord de Pau, les jardins du château de Viven s’inscrivent dans un domaine dont le château est inscrit à l’Inventaire supplémentaire des Monuments historiques. La visite s’effectue sur rendez-vous auprès des propriétaires.
Le Jardin à la Française a été remis en valeur et redessiné en 1988 autour de buis anciens. Depuis cette date, de nouvelles créations et plantations sont réalisées chaque année. Installés en terrasse et clos de murs en galets, les jardins entretiennent une relation harmonieuse avec le domaine. Leurs différents espaces se répondent grâce à plusieurs ensembles plantés : des roseraies en façade, des plantations au pied des murs et à proximité du potager, ainsi qu’un bassin entouré d’alignements de tilleuls.
Le parcours rassemble une végétation variée, avec notamment des rhododendrons, des azalées, des bougainvilliers, des bambous, des mandariniers et des glycines. Il est ponctué de différents aménagements, parmi lesquels une tonnelle, un petit pont et un labyrinthe. Cette succession d’espaces et de plantations compose un itinéraire où les jardins se découvrent progressivement, en lien avec les murs, les terrasses et les éléments du domaine.
