La mairie de Biarritz occupe un immeuble construit en 1928-1929, conçu à l’origine pour accueillir le grand magasin « Au Bon Marché ». Cet édifice, de style Art déco, changea ensuite de fonction lorsque la municipalité en fit l’acquisition afin de le transformer en Hôtel de Ville. Cette reconversion a ainsi donné à un bâtiment initialement consacré au commerce une nouvelle destination administrative et publique.
Les travaux de transformation furent confiés aux architectes Fraysse, Huguenin, Vanel et Giraudel. Le bâtiment ouvrit au public en 1954, marquant l’aboutissement de cette adaptation en mairie. Plusieurs décennies plus tard, sa façade fit l’objet d’une rénovation complète, achevée en juin 2010. L’histoire de l’édifice est donc liée à la fois à sa construction à la fin des années 1920, à son usage originel comme grand magasin et à sa reconversion en siège de l’administration municipale de Biarritz.