L’église Saint-Vincent fut construite au XIe siècle, au bord de la rivière La Gande, dans un environnement de prairies. Son organisation architecturale se distingue notamment par la présence d’une croisée du transept, c’est-à-dire l’espace où se rencontrent la nef et les bras du transept. Cette partie est couverte par une petite coupole.
La nef est voûtée d’un étroit berceau, une voûte dont la forme rappelle celle d’une demi-cylindre allongé. Elle repose sur quatre énormes piles rondes ainsi que sur deux colonnes fort minces. Ces supports sont surmontés de chapiteaux dont les formes évoquent irrésistiblement ceux de l’église Saint-Martin-du-Canigou. L’édifice possède également un clocher carré, organisé sur trois étages. L’ensemble associe ainsi une nef étroite et fortement structurée, une coupole placée au cœur du plan et un clocher dont la silhouette carrée complète la composition de l’église.
