Au cœur des monts du Mâconnais, au pied du mont Saint-Romain, les Grottes de Blanot s’ouvrent dans un environnement marqué par le karst. La cavité principale, appelée grotte-gouffre de la Cailleverdière, doit son nom à l’écrin de végétation qui entoure le site où elle s’est formée. Découverte dès 1700, elle fut explorée quelques décennies plus tard par le docteur Dumolin, présenté comme un pionnier de la spéléologie.
La grotte descend à plus de 80 mètres sous terre et appartient à un vaste réseau aménagé pour la visite. Le parcours conduit à travers un dédale de galeries, certaines étroites, qui alternent avec des salles aux dimensions et aux formes variées. Les concrétions, nombreuses, participent à l’aspect singulier de cet ensemble souterrain. La visite, organisée en boucle d’environ une heure, se déroule avec un guide qui présente l’histoire du gouffre ainsi que la faune qui l’habite.
