Situé au cœur d’un domaine de 85 hectares, le château de Champs-sur-Marne constitue un exemple d’architecture néo-classique associé aux maisons de plaisance du siècle des Lumières. Sa construction s’est déroulée entre 1703 et 1708, à la demande de Paul Poisson de Bourvallais, financier de Louis XIV. Au fil de son histoire, l’édifice a accueilli plusieurs occupants connus, parmi lesquels le duc de La Vallière, la marquise de Pompadour et Marcel Proust.
Le château a été abîmé durant la Révolution. Le domaine a ensuite été racheté en 1895 par Louis Cahen d’Anvers, banquier attaché au XVIIIe siècle. Il a alors fait restaurer l’ensemble par des ouvriers et des artisans considérés comme les meilleurs de leur époque. Cette intervention a permis au château de conserver le lustre qui le caractérise aujourd’hui. Le domaine accueille également de nombreux tournages et expositions, prolongeant ainsi son rôle de lieu patrimonial et culturel.