Bière Brotonia développe une activité consacrée à la fabrication de bières artisanales biologiques et à la culture de houblons biologiques. Ces deux orientations associent la production de boissons à une activité agricole liée au houblon, plante utilisée dans l’élaboration de la bière. La mention « artisanales » caractérise le type de fabrication indiqué par la source, tandis que le terme « biologiques » s’applique à la fois aux bières produites et aux houblons cultivés. L’ensemble correspond ainsi à une activité où se côtoient transformation brassicole et culture végétale. La source ne précise toutefois ni les variétés de bières fabriquées, ni les volumes produits, ni les méthodes de brassage, ni les modalités de culture du houblon. Elle ne permet pas non plus d’établir si les houblons cultivés sont destinés à entrer dans la composition des bières produites.
