Édifiée au XIXe siècle sur une colline culminant à 80 mètres, la chapelle Saint Laurent est dédiée à Laurent O’Toole, archevêque de Dublin, mort à Eu en 1180. Son implantation en hauteur constitue l’un de ses traits les plus remarquables : depuis cet emplacement, elle offre une vue dégagée sur l’estuaire et sur la ville d’Eu. Le panorama s’étend également vers les deux villes voisines du littoral, Le Tréport et Mers-les-Bains, présentées comme les « sœurs » d’Eu. La chapelle associe ainsi une référence religieuse et historique à une situation dominante, qui permet d’embrasser du regard les paysages estuariens et les trois villes proches. Laurent O’Toole, dont le nom est attaché à l’édifice, est ainsi rappelé à la fois par la dédicace de la chapelle et par son lien avec Eu, où il est mort en 1180.
