SynthĂšse historique
La Ferme de Tante Lucie est une exploitation agricole gĂ©rĂ©e par Lucie et Laurent. Leur activitĂ© sâĂ©tend sur 36 hectares cultivĂ©s, auxquels sâajoutent deux poulaillers accueillant des poules pondeuses conduites en agriculture biologique. Lâexploitation associe ainsi la production vĂ©gĂ©tale et lâĂ©levage de volailles destinĂ©es Ă la ponte.
Lucie et Laurent produisent notamment des pommes de terre et des carottes. Ils proposent Ă©galement des Ćufs issus de leurs poulaillers. Ces productions sont commercialisĂ©es directement auprĂšs des consommateurs, soit sur les marchĂ©s, soit sur commande. La ferme repose donc sur une organisation qui relie la culture des terres, la production dâĆufs et la vente directe. Par cette diversitĂ©, elle constitue un lieu de production agricole oĂč les diffĂ©rentes activitĂ©s de lâexploitation sont rĂ©unies autour de produits destinĂ©s Ă lâalimentation.