La Ferme du Vert Pâturage est une exploitation agricole de la Somme où la famille Defacque élève, depuis bientôt 30 ans, des vaches de race Blonde d’Aquitaine. Cette activité repose sur un élevage de vaches allaitantes destiné à la production de viande de bœuf. Afin de proposer ses produits directement à la ferme, l’exploitation dispose d’un atelier de découpe. La viande est commercialisée sous forme de caissettes, permettant aux clients de découvrir les productions issues de cet élevage.
L’activité de la ferme ne se limite pas à l’élevage bovin. Elle comprend également des activités de polyculture, ainsi qu’une production de confitures. Préparées par Marie-Paule, ces confitures se distinguent par leurs recettes présentées comme excellentes et originales. Le point de vente réunit ainsi plusieurs productions de la ferme : la viande de bœuf provenant des vaches Blonde d’Aquitaine et les confitures cuisinées sur place. La Ferme du Vert Pâturage associe donc élevage, transformation à la ferme et vente directe.
