Les Canards de la Germaine

Les Canards de la Germaine se trouvent à Sancourt, petit village de l’est du département de la Somme comptant environ 300 habitants. Installée au bord des marais et traversée par la rivière La Germaine, l’exploitation s’inscrit dans un environnement rural fleuri et verdoyant.

L’activité d’élevage a été créée en 1980, dans le cadre d’une diversification de l’exploitation familiale, présente depuis cinq générations. Les différentes salles de la ferme-auberge ont été aménagées dans les anciennes écuries et étables de la ferme. Leur décoration intimiste fait ressortir une ambiance de terroir.

Le corps de ferme, construit en briques dans les années 1920, constitue le cadre de cette activité agricole et d’accueil. La production comprend du foie gras, des volailles à rôtir, des produits cuisinés ainsi que des œufs. Cet ensemble associe ainsi les bâtiments anciens de l’exploitation familiale à une production développée à partir de 1980.