Moulin Fanchon

Le moulin de Candas, plus couramment appelé moulin Fanchon, tire son nom du dernier meunier qui l’a exploité. Il constitue le survivant de trois moulins à vent recensés à Candas en 1809. Cette tour, construite en briques et en grès, compte parmi les dernières de ce type. Elle se distingue également par une toiture décrite comme rare.

Son activité a évolué au fil du temps. Le moulin a d’abord servi à moudre du blé jusqu’en 1914, avant de traiter diverses céréales jusqu’en 1922. Après cette période d’exploitation, l’édifice a récemment fait l’objet d’une restauration. Celle-ci lui a permis de retrouver l’aspect qui lui est attribué pour le XVIIIe siècle.

Des visites guidées du moulin Fanchon sont proposées sur réservation.