Le Château de Mayragues est un édifice dont l’histoire s’étend du XIIe au XVIIe siècle. Il est accompagné d’un pigeonnier à colonnes, élément distinctif mentionné avec le château dans la désignation patrimoniale de l’ensemble. Tous deux sont inscrits aux Monuments Historiques.
Installé au cœur de son vignoble, le château s’inscrit dans un paysage présenté comme celui des Bastides Albigeoises. La vigne qui l’entoure est cultivée en biodynamie, une méthode de culture fondée sur une approche globale des équilibres naturels. Cette relation entre l’édifice et son environnement viticole participe à son inscription dans le paysage.
Par sa silhouette décrite comme fière, le Château de Mayragues constitue ainsi un repère du paysage des Bastides Albigeoises. La présence conjointe du château, du pigeonnier à colonnes et du vignoble forme un ensemble patrimonial étroitement lié à son cadre rural.
