Le château fort de Mauriac se situe au cœur du vignoble de Gaillac, entre Albi et Cordes, dans le Tarn. Présenté comme un château fort militaire templier, il est associé à l’histoire des Templiers, ordre religieux et militaire du Moyen Âge. Cette qualification indique une double dimension, à la fois défensive et liée à l’univers templier, sans fournir davantage de précisions sur la date de construction, les transformations de l’édifice ou son histoire détaillée. Le château bénéficie d’une visibilité particulière dans les guides et les publications consacrés au patrimoine et aux lieux remarquables. Il est ainsi étoilé au Guide Vert Michelin. Il figure également parmi les cinquante plus belles demeures de France selon le magazine *Art et Décoration*. Ces distinctions contribuent à sa reconnaissance comme un édifice remarquable du patrimoine castral français.
