Située au cœur de la Montagne Noire, la Prise d’Alzeau constitue le point de départ du système d’alimentation du Canal du Midi. Elle est associée à la Rigole de la Montagne, dont le nom désigne l’ensemble évoqué par cette appellation patrimoniale. La notion de « prise » renvoie ici au point où commence ce système lié à l’alimentation du canal. La Prise d’Alzeau occupe ainsi une place particulière dans l’organisation hydraulique du Canal du Midi : elle en marque le commencement, dans le cadre géographique de la Montagne Noire. Cet ensemble est donc présenté à travers sa relation directe avec le canal et par sa situation au cœur de ce massif. La source ne fournit pas d’autres informations sur sa datation, son aménagement, son architecture ou les éventuelles transformations qu’il aurait connues.