Les jardins du château d’Ambleville s’inscrivent dans un ensemble marqué par plusieurs périodes de construction. Le château présente en effet une partie datant de la Renaissance et une autre relevant du XVIIIe siècle. Cette coexistence de deux périodes se lit également dans certains éléments remarquables de l’édifice, notamment les balcons vénitiens du XVIe siècle.
L’intérieur est meublé et conserve des décors constitués de tapisseries ainsi que de cuir doré du XVIIe siècle. Ces éléments témoignent de l’importance accordée à l’aménagement intérieur et à l’ornementation des espaces.
Les jardins se développent en terrasses, selon un style italien. Cette organisation étagée structure les différents niveaux du site et s’accompagne de pièces d’eau. L’ensemble associe ainsi les dispositions paysagères des jardins en terrasses à la diversité historique et décorative du château.
