Le couvent des Ursulines est présenté comme un ancien établissement cistercien remontant aux 10e et 11e siècles. Cette attribution situe l’origine du couvent dans une période médiévale, sans que le texte source permette de préciser les circonstances de sa fondation ni les caractéristiques de son architecture. Au fil du temps, l’édifice a fait l’objet de restaurations successives. Ces interventions ont été réalisées par plusieurs communautés religieuses : d’abord les Augustins, puis les Ursulines, et enfin les Trinitaires. Le terme « cistercien » renvoie à l’ordre religieux auquel le couvent était initialement associé, tandis que les autres noms désignent les communautés qui ont ensuite participé à sa restauration. L’histoire du bâtiment se caractérise ainsi par la continuité de sa fonction religieuse et par la succession de ces différents intervenants.
