La haute-ville de Vaison-la-Romaine offre un parcours au cœur de la cité médiévale, dans un environnement marqué par la présence des remparts. Cette promenade, décrite comme poétique et pittoresque, conduit jusqu’au château féodal des comtes de Toulouse, qui domine et protège symboliquement l’ensemble du parcours. La découverte se déroule ainsi entre les traces de l’enceinte médiévale et la silhouette du château, établissant un lien étroit entre le cadre urbain et le monument fortifié.
Le cheminement est également ponctué de restaurants et de galeries d’art. Ces établissements prennent place le long de la promenade et participent à l’animation de la haute-ville, sans rompre avec son caractère historique. La visite associe donc la découverte d’un cadre médiéval, la perception des remparts et du château des comtes de Toulouse, ainsi qu’une traversée de lieux consacrés à la restauration et à la création artistique.
