Située au cœur de l’ancienne « carrière », terme provençal désignant une rue, la synagogue de Cavaillon constitue un édifice d’une très grande originalité. Elle est remarquablement conservée, ce qui permet de lire avec netteté la formule architecturale propre aux synagogues du Comtat. Cette organisation particulière ne subsiste plus aujourd’hui qu’à Cavaillon et à Carpentras. À ce titre, elle représente un témoignage exceptionnel du patrimoine juif comtadin.
L’édifice est également identifié comme le Musée juif comtadin. Sa singularité ne repose pas seulement sur sa conservation, mais aussi sur le caractère rare de la formule architecturale à laquelle elle appartient. Celle-ci est présentée comme unique au monde, puisqu’elle n’est conservée que dans ces deux villes. La synagogue de Cavaillon s’inscrit ainsi dans un ensemble très limité, partagé avec celle de Carpentras, et occupe une place particulière dans l’histoire architecturale et culturelle du Comtat.