L’église Saint-Pierre-Saint-Paul de Cravant se distingue par ses dimensions imposantes et par une architecture présentée comme unique en Bourgogne. Son ampleur rappelle l’importance passée de Cravant, qui aurait compté plus de 3 000 habitants.
L’édifice appartenait aux évêques d’Auxerre, qui s’y rendaient régulièrement. Ceux-ci auraient veillé à lui donner une apparence à la fois belle et imposante, en rapport avec le prestige du lieu. L’intérieur conserve plusieurs éléments qui témoignent de cette histoire : une nef, un chœur Renaissance, des chapelles, ainsi que des clefs de voûte et des plafonds en voûte. Ces différents espaces et éléments architecturaux composent un ensemble marqué par son ampleur et par la richesse de son passé.
La construction de l’église remonte au 9e siècle. Elle fut agrandie au 12e siècle, avant d’être reconstruite à la fin du 16e siècle. Ces transformations successives expliquent la présence de différentes phases dans l’histoire et l’architecture de l’édifice.