L’Apothicairerie Royale correspond à l’ancienne apothicairerie de l’hôpital de Saint-Germain-en-Laye. Le terme « apothicairerie » désigne traditionnellement un lieu consacré à la préparation et à la délivrance des remèdes. Cet ensemble constitue ainsi un témoignage lié à l’histoire hospitalière de la ville, même si le texte disponible ne précise ni sa période d’activité ni les éléments qui le composent.
Aujourd’hui, l’ancienne apothicairerie n’est plus conservée dans son emplacement hospitalier d’origine. Elle se trouve dans le bâtiment Henri IV, au sein du Jardin des Arts, à Saint-Germain-en-Laye. Elle est installée à proximité de deux équipements culturels, la Bibliothèque multimédia et le Théâtre Alexandre Dumas. Cette localisation réunit donc, dans un même espace, un élément du patrimoine hospitalier ancien et des lieux consacrés à la lecture, à la diffusion des savoirs et au spectacle.