La Miellerie des Clauses, située dans le département de l’Aude, offre une immersion fascinante dans l’univers des abeilles et du miel, ainsi que dans le patrimoine naturel des Corbières. Accompagné par un apiculteur, les visiteurs découvrent un bâtiment dédié aux abeilles et à leur rôle environnemental. Des explications claires et des supports pédagogiques permettent de percer les mystères de cet univers, avec la possibilité d’observer une ruche en toute sécurité. La visite se poursuit à l’atelier d’extraction, où les enfants peuvent parfois participer à la récolte du miel. Enfin, une dégustation des produits de la miellerie est proposée, tels que le miel, le pain d’épices, l’hydromel et le pollen.
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