Ce moulin Ă vent, de type « cavier », spĂ©cifique de l’Anjou, a Ă©tĂ© restaurĂ© Ă l’identique depuis 2008. Il a ainsi retrouvĂ© sa silhouette harmonieuse et altière, haute de 15 mètres, qui permet Ă ses ailes de prendre le vent.
Les meules de pierre peuvent Ă nouveau produire de la farine alors que toute activitĂ© avait cessĂ© depuis 1914-1918. DĂ©sormais, c’est un moulin Ă la beautĂ© retrouvĂ©e, ouvert Ă la visite et qui souffle Ă notre oreille l’histoire angevine de ces imposants moulins caviers qui connurent leur apogĂ©e au cours du XIXe siècle.
