Étape 13 – CONCLUSION DE LA VISITE

Nous voilà presque arrivés à la fin de la visite audio guidée de la conserverie Azaïs-Polito.Nous finissons par deux dernières planches. La première qui vous relatera toute l’histoire de la conserverie du début jusqu’à aujourd’hui et son évolution ainsi que son développement dans le temps. La seconde vous reprendra pot à pot toutes les distinctions et tous les prix obtenus par les produits.Merci d’avoir pris le temps de découvrir notre histoire familiale, notre savoir-faire et l’une des dernières véritables conserveries de poissons françaises. Nous espérons vous avoir transmis quelques clés pour reconnaître désormais une authentique conserve de produits de la mer artisanale et ne plus jamais regarder une soupe de poisson comme avant de rentrer chez Azaïs-Polito. Une maison militante pour le bon goût.S’il ne fallait retenir qu’une chose du message que nous avons voulu vous transmettre, ce serait celui-ci. N’oubliez pas que l’excellence naît du refus de la fabrication de masse. Pour prolonger l’expérience, n’hésitez pas à feuilleter notre livre anniversaire Azaïs-Polito, Une histoire familiale de bon goût, ou à consulter les petits fascicules disposés dans le panier près des lances de jouteurs.Vous y trouverez d’autres anecdotes sur la culture culinaire sétoise et sur les recettes qui font la renommée de notre maison. Si cette visite vous a ouvert l’appétit, faites-vous plaisir. Nous vous invitons à découvrir nos spécialités telles qu’elles sont ici dans leur écrin. Gourmandes, authentiques, généreuses et fidèles au goût de Sète, telle est notre mission. Un espace de vente dédié aux visiteurs est à votre disposition à l’issue du parcours, vous permettant ainsi d’emporter un peu de nos saveurs singulières dans vos bagages.Vous pouvez également retrouver nos produits près de chez vous. Nous serons heureux de vous communiquer les points de vente les plus proches de votre domicile sur simple demandevia notre site internet ou nos réseaux sociaux. Toute l’équipe d’Azaïs-Polito vous remercie chaleureusement pour votre visite et l’intérêt que vous avez porté à notre maison et à nos spécialités. Et nous espérons qu’avec Azaïs-Polito, vous puissiez tout au long de l’année retrouver dans vos assiettes un peu de Sète. Merci à vous et sétoisement vôtre.